2016年1月30日土曜日

おはです!土曜日のランチは和食とかでなくたまゆらへ!

本日のランチはディナーと同じクオリティでおおくりします!


ナンかライスとお好きなカレーをグランドメニューからお選びください

ラストオーダー 13:30 14:15 クローズ です


2016年1月29日金曜日

来週からベンガルランチプレート、来週はビリヤニウィークです!

メニューを 今日印刷して、パウチしなくては!

(毎日限定三食で期間の終わりは決めていません)



ビリヤニウィークが来週ありますよ!!!

インド版パエリアのビリヤニ。



食べた事がない人が多いと思いますが、インドのお米”バスマティライス”

で炊き込んだご飯です。

かなり油を使うので、日本の炊き込みご飯とは全く違います。

ハイデラバディの名前のビリヤニは辛いご飯。

ムグライはスパイシーですが、辛くないけど、スパイス感を感じる奥の深い味。

僕は後者が大好きです。

お店ではビリヤニウィークの際、以下の感じで日替わりで提供しています。

一日目 ハイデラバディマトンカッチビリヤニ 辛くてマトンの入ったビリヤニ

二日目 ハイデラバディチキンカッチビリヤニ 辛くてチキンの入ったビリヤニ

三日目 マトンムグライビリヤニ 辛くないけどスパイシーなマトンの入ったビリヤニ

四日目 チキンムグライビリヤニ 辛くないけどスパイシーなチキンの入ったビリヤニ

日本米を使ったりしてフライパンで簡易的に作るお店も散見されますが、

全然味が違います。

是非、本物の味を赤坂でどうぞ!

本日の日替わりは 白いチキンカレー クリームチキン です。 本日のDINNERは雪が降るかもなので!特売です!!

昨晩は溜池に来てからの常連さんが二組と結構沢山の方々が来てくれました。

有り難う御座います。

嬉しい限りです。

さて、日替わりは 極上の白いカレー です。


さて、今晩は天気も悪くて早く帰ってしまう人も多かろうと思いますので


本日来店の方々には ゲリラ的に特売します!


全てのアラカルトカレーが¥1000均一 です。


この機会にぜひ、お試しください!


お一人様¥1500でPARTYPLANの飲み放題メニューが2時間飲み放題です。


(閉店が22:30なのでご考慮の上ご利用下さい)

ご予約は03-6277-8454まで。さて銀行行くよ!






2016年1月28日木曜日

ベンガルランチプレートの提供は来週月曜1日からとなります。

土曜日にご利用になる場合は前日まだえに必ず電話でのご連絡をお願い致します

03-6277-8454

お電話ではお名前、。食数、来店時間をお伝え下さい








本日の日替わり じゃがいも入りベンガルフィッシュスパイシーカレー アルマチェルジョル です

写真は後ほどUPしますが

混雑予想の木曜日、でんわでのご予約も承っております!

予約可能時間は11:00~12:00です。12:10の時点で来店されていない場合

全てのご予約が解除になります。ご了承ください。

2016年1月27日水曜日

ベンガルランチプレート201601 の概要になります!提供日は今週金曜もしくは来週の月曜日からになります。

玉響店長です。

静かな夜が続いていて困るなーと。

お昼はお昼で人が異動した関係で、実質一人でホール業務をしている関係で

レスポンスが悪くって申し訳ございません。

でも、明日はお弁当が変わりますよ!




完全に作り置きな感じからジャーとウォーマー(カレーを温める保温機)からあったかな

もので提供しますよ!

カレーは2種類から選べます!今後、場合によってナンも袋に入れてウォーマーでの販売

も考案中です。



そして、ベンガルランチプレートの話に戻ります!

こんな感じです!




トマトペッパーマーチ ブラックペッパーの効いたトマトソースの魚カレー


マチェルジョル 酸味の効いたスパイシーな魚カレー


バンダゴービトルカリ キャベツの炒め物


スパイシーオニオン チリペッパーの効いた玉ねぎの和え物


バスマティライス インドの高級米


パパド 豆からできたスパイシー煎餅

で毎日3食限定。

ご予約によりさらに数のご用意も可能です。

価格は税込み¥1100 です.

提供に時間が掛りますがご了承ください
前もってのご予約で待ち時間が短縮されます!!


#ベンガルランチ
#インドカレー
#カレー
#マチェルジョル



本日の日替わりは ダール (レンズ豆の優しいカレー)です と!ビリヤニウィークとベンガルランチプレートのお知らせ

今日の日替わりダルです。



来週は、ビリヤニウィークです

2月1日から2月4日まで




価格¥1300 量は多めでライタが付きます。

一日目 ハイデラバディマトンカッチビリヤニ 辛くてマトンの入ったビリヤニ

二日目 ハイデラバディチキンカッチビリヤニ 辛くてチキンの入ったビリヤニ

三日目 マトンムグライビリヤニ 辛くないけどスパイシーなマトンの入ったビリヤニ

四日目 チキンムグライビリヤニ 辛くないけどスパイシーなチキンの入ったビリヤニ

ランチタイムに毎日限定三食でお作り致します。

またベンガルランチも来週から毎日提供となります。価格は¥1100です。

ベンガルランチプレートもリニュアルして登場ですよ!

後ほど写真UPしますね!



2016年1月25日月曜日

アルバイトさん引き続き募集になりました!時給¥1300です。今日の日替わりは 極上海老のカレーです

パートさんについての詳細はこちらです!

海老のカレーはシーフードカレーの中で一番人気のカレーです。

是非お試しください!






やはりパートさん募集となりました。時給¥1300で。

玉響店長です。

パートさんの条件になります。

日本企業でお勤めになったご経験があればOKです。

※日本語の読み書き必須です。片言の日本語はNGです。

お客さんへの説明が複雑で対応ができないと思います。

曜日は基本、平日で土・祝日除きますが、たまに土曜日やDINNERTIMEにお願いするかも

しれません。

男性なら35歳まで、女性なら45歳くらいまでOKです。

週二日からご応募頂けます。

時間は 10:00から16:00 

まかない付き、交通費は一日¥1000迄支給します。

制服は、ブラウスかYシャツ。(立替購入後、精算します)

黒のパンツ、ビジネスシューズをできれば希望。

時給は¥1300(この時給は予定では2月15日まで)、

以降補充がない場合に限り自給は¥1300を継続。

補充があった場合、¥1250になります。

業務はホール業務です。

玉響は料理こそ極上のインド料理を出しますが、それ以外、全くインド料理屋を感じさせる

部分はありません。

外国人だけの怪しいお店みたいな感じではないので心配無用です。

まさに喫茶店です。今後、さらにCAFE色を強めていく予定です。

既存の外国人スタッフは真面目な人たちなのでパートさんにはとても親切に対応してくれます。

わからないことは聞いてもらって毎日のルーティン業務をこなしてください。

忙しいのは開店前と開店後の一時間半位なものです。

月末締め月末払い 銀行振り込みです。

最初の一週間を現金払いで!という方にもご相談に応じます。

長く勤めて貰える方を優先に決定いたします。

ご応募はお店へお電話でお願いします。03-6277-8454 14時以降でお電話ください。
店長が不在な場合、折り返しご連絡致しますので、スタッフに連絡先をお伝えください。


どしどし、ご応募ください。


今までSONIA(前のお店)の時に何人か日本人女性にパートで仕事入ってもらったことあるけど

叱責するほどのことはなかったかな。

ほとんどの人が辞めてからもお店に来てくれます。

人として基本的に問題のない人だったら、高時給でそんなに大変な仕事ではないと思います。

ま、僕は企業で人に物を教えていた人なので、効率的に覚えてもらえるように行動しますから

大変な仕事を最初から全部任せたりもしないです。













2016年1月23日土曜日

本日のランチはディナーと同じクオリティでおおくりします!ナンかライスとお好きなカレーをグランドメニューからお選びください

昨晩は目面しく、昼も夜も盛況でした!

有り難う御座います!

玉響は本当に宴会向きな店だなーと思いました。

量ははんぱなく多いし、年配の方々も美味しいと言ってくれますしね。

飛び込みの方も 玉響という名前が読めず、しかもどんなインド料理屋なのか...と入って

みたら!

そんな感じで気にいってくれますね。

そんで、お好みの具材から料理とワインを僕がチョイス。

一番、多いパターンですね。

複数回来店される方は好みがわかるので、新しいお料理もお薦めしたりします。

事前のご予約の中でメニュー外のものもご相談頂ければ可能な限り対応しますよ!




あすのDINNERTIME は営業時間がいつもと異なります!16:00~19:30です。

土曜日、祝日シフトは以下のとおりです。

ランチ 11:00~13:30LO 14:15CLOSE

ディナー 18:00~20:00LO 20:30CLOSE

が通常ですが、明日は16:00~19:30CLOSEです。

お間違えなきよう!


2016年1月22日金曜日

今日はMATINのアコースティックライブがありました!

ほっこりと生歌と生ギターをお楽しみください!



19:00~

20:20~

の2ステージです!

本日の日替わりは ド定番 バターチキン です。(炭焼きチキン入りトマト風味の甘辛カレー)

ビリヤニウィークも昨日で終わりましたが、今週は売れ残りが二日。

相変わらず、限定三食ですが、食べて頂けないですね(笑

さ、一月も終わりに近づいて追い込まなければといった感じ。

今日の夜は、アコースティックギターと歌でお楽しみください。

今晩は予約が多いので、来店の場合、ご予約をおススメします。

03-6277-8454

ランチのご予約も承っております!

さ、週末は大寒波とか。(泣

早く、春が来ないかなー。




2016年1月21日木曜日

ビリヤニウィーク最終日 辛くないチキン入りスパイシーなインド版パエリアが登場です。 日替わりはベンガルチキンスープカレー ムルギーショール です

ちょっと風邪をひいたか昨日からずっとお腹が痛くって

昨晩は21:00には帰宅してしまいました店長です。

ここに居ると休憩もろくにとれない事が多いので疲れもたまってんのかなーと。

ま、そんな時はタイ料理食って頑張りますか!

ということで、今日のビリヤニはお薦めです!カレーもお薦めです!





2016年1月20日水曜日

今日のビリヤニは美味しいですよ!マトンムグライビリヤニです。日替わりのカレーはベンガルフィッシュカレー マチェルジョル です。

インド版パエリアのビリヤニ。

食べた事がない人が多いと思いますが、インドのお米”バスマティライス”

で炊き込んだご飯です。

かなり油を使うので、日本の炊き込みご飯とは全く違います。

ハイデラバディの名前のビリヤニは辛いご飯。

ムグライはスパイシーですが、辛くないけど、スパイス感を感じる奥の深い味。

僕は後者が大好きです。

お店ではビリヤニウィークの際、以下の感じで日替わりで提供しています。

一日目 ハイデラバディマトンカッチビリヤニ 辛くてマトンの入ったビリヤニ

二日目 ハイデラバディチキンカッチビリヤニ 辛くてチキンの入ったビリヤニ

三日目 マトンムグライビリヤニ 辛くないけどスパイシーなマトンの入ったビリヤニ

四日目 チキンムグライビリヤニ 辛くないけどスパイシーなチキンの入ったビリヤニ

日本米を使ったりしてフライパンで簡易的に作るお店も散見されますが、

全然味が違います。

インドのお米特有の美味しさを引き出すにはやはり炊込まないとです。

なので、ディナーでは要予約なんです。(時間が掛ってもよいという場合は用意できますが)

横に着いてる白いカレーみたいのは、トマトやキューリが入ったヨーグルトサラダのライタです。

これはそのままでも美味しいんですが、ビリヤニに掛けるとまた、美味しいんですよ。

カレーを掛けても、そのままでもと三回楽しめるインド版パエリアです。









2016年1月19日火曜日

アルバイト募集の件。とりあえず充足です。

結局、仙台から若干、日本語のわかるスタッフが

入る事になって、大丈夫...かな。

インド料理屋しか居た事がないので、正直、続くかどうか不明ですが

とりあえず締切ります!

どうしてインド料理屋?って思われるでしょうけど、衛生面、TPO等々、

玉響では普通の日本のお店と同じレベルで出来ない人は勤務できないよ。

小さなお子さんが来店するお店だからトイレの中で手を洗って、さらに外でも石鹸で

手を自発的に、洗えるような人以外は恐ろしいからね。

ずっと見張ってるのもやだし、繰り返し言い続けると、出来ない人は、逆ギレするんだ。(笑

衛生面は、ある意味、お客さんの命に関係するから妥協はしないよ。

してくれる、とかの期待、信用は日本人であってもできないからね。

適当な日本語もNGだし、まずヒンディーの呼び方で料理を伝えることはうちではNG。

わかる人とわからない人が居るんだから、わからない人のレベルに合わせて、

そのメニューがどんなものか、わからないでお金払ってもらうのはある意味失礼だし。

ってことで厳しさに耐えられたら続くかもみたいな感じです。


2016年1月18日月曜日

19日の日替わりは アルパラクトルカリ ほうれん草とじゃがいものトルカリです! ビリヤニはハイデラバディチキンビリヤニですよ!

明日は仙台の支店からホールの担当者が一名

来るので、朝から引継ぎです。

不慣れなスタッフが明日から勤務ですので

ご不便をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します。











今日の日替わりは ダルです。レンズ豆のカレーです。今週はビリヤニウィークです

今日は来客数も少ないと思いますが、ビリヤニ用意しております!

ハイデラバディマトンカッチビリヤニ です!



2016年1月15日金曜日

今日の日替わりは レンズ豆の優しいカレーです。美味しいですよ!

今日の夜も結構、席が埋まるので、ご予約お薦めします

今日は体に優しいカレーのダールです。

このカレーが美味しいお店は得てして何でも美味しいと言われます。


来週はビリヤニウィークです。

今週、ビリヤニを求めて来店して頂いた方は

来週、突撃してもらいたくお願いします!

よい週末を!!!



2016年1月14日木曜日

ランチのご予約、お弁当予約 お電話にて承っております。 03-6277-8454 です

玉響では現在、ランチ予約を承っております。

4人以上でご予約頂きますとカレーより美味しいデザートが付きます。

必ず、お電話にてご連絡お願い致します。

ランチ予約の際は大変お手数ですが、オーダー内容を御決めいただいてご連絡を

お願い致します。

ご連絡頂く内容として、ナンを時間に合わせてお焼きします。

お待ちした抱く時間がぐっと短くなります。お伝えいただけない場合、お待たせすることも

御座います。宜しくお願い致します。

1.来店日

2来店時間

3人数

4オーダー内容

 セット(AまたLの場合)

 AまたはLの場合、ナン

5お名前と連絡先
 


今日は混雑予想の木曜日です。日替わりは ベンガルのスパイシーフィシュカレー マチェルジョル です。

辛いけど、旨い!

そんな言葉が詰まった逸品です。



是非、どうぞ。毎日、最近は日替わりが売り切れてます。

空いているのは月曜日や週の初めの日です。



2016年1月13日水曜日

今日のl日替わりは揚げ茄子とじゃがいもの特選カレーです!

日替わりを書き込むのを忘れてたー!

店頭での本格弁当販売の事ばっかで忘れておりました!

今日のカレーは特選カレーです。


2016年1月12日火曜日

今日の日替わりは 久しぶりにチキン入りほうれん草ペーストのカレー サグチキン です。今日からオプションに子羊の炭焼き¥300がランチでも提供できます!

今日は東京初雪が降ったそうで。

でも、強烈寒いわけではないので、ランチはみなさん出かけて下さいね!

日替わりは サグチキン です。




絶品マトンボティカバブ¥300 超お薦めです!(毎日限定5個)です。

最高に美味しいです!!

非常に時間が掛るので。






2016年1月11日月曜日

おはです。今日11日成人の日も営業しております!

今日は祝日なので、通常のランチメニューはありません。

グランドメニューからお好きなカレーとナンもしくはカレーをご注文ください。

お薦めはチキンなら、チキンティッカパラク(炭焼きチキン入りトマト風味の極上カレー)



シーフードなら海老のカレー(プローンマサラ)

マトンなら炒め野菜と子羊のカレー(ブナゴースト)

ベジカレーなら揚げ茄子とじゃがいものカレー(アルベンガン)

です。

美味しさ満点、そしてお得な土曜、祭日のランチで是非、当店の味をお試しください

作り置きではないので、お時間が掛る事が御座いますがご了承下さい。

きっと、美味しいとかあまり思っていなかった人ほど、へのイメージが一新されることでしょう。

ラストオーダー13:30 クローズ14:30 です。

絶品のDINNERクオリティでどうぞ!! 

お店へのアクセス等はこちらから



2016年1月8日金曜日

おはです今日の日替わりは大人気、ベンガルの魚カレー マチェルジョル です。席数38で今日は営業します

いろんな面でご迷惑をお掛けしますが

スタッフ一同、気持だけは一生懸命やりますので

文句は私、玉響店長へお願いします。

同時にスタッフ募集です。

お昼のホールのバイトです。

お詳しくはこちらをどうぞ!!







2016年1月7日木曜日

明日は不安だけど、お席縮小にて営業予定です

玉響店長です

本日は二人体制でしたが、途中かなりのお客様にご迷惑をお掛け致しました

大変申し訳御座いませんでした。

明日の玉響はホールスタッフが一人体制となりますので、席数を45から35程度に縮小して

営業致します。


ご来店予定のお客様はできればご予約をして頂いて、あらかじめメニューを決めて頂けると

シームレスな提供が可能となります。お電話にてご連絡お願い致します

宜しくお願い致します。








アルバイトさん本格?募集です。週三回 10:00~16:00 時給は期間限定¥1300です

玉響店長です

姉妹店 SONIAでホールスタッフが急遽インドに帰ってしまったので

R氏に行ってもらっているのですが、たまゆらに補充されるはずの人が

退職してしまったので、ホールを担当する人が僕以外にない日が結構

あります。

なので!急遽2月15日位まで週に三日からになりますが
日程は決まっています。

パートさんを強力募集します!

時間は 10:00~16:00 
時給は ¥1300 (2月の15日まではこの単価で結構です)
もし、継続して勤務される際は、¥1250になります。昇給あります!

交通費及び賄い付きです。(交通費の一日の上限¥700)

一ヶ月の短期ですが、週三日からいかがでしょうか。

勤務希望日は

1月しかまだ勤務日は決まっていないのですが、

12日、13日、15日、19日、20日、22日、26日、27日、29日 です。

どなたか、いらっしゃいませんか?

強力募集中です!

お問い合わせは 03-6277-8454まで






今日の日替わりは ベンガルスパイシーマトンカレー カサマンシュー。ビリヤニウィーク最終日は辛くないムグライチキンビリヤニです

玉響店長です

このマトンカレー、スパイシーなり。



美味しいです。

ビリヤニは辛くないけどスパイシーなモグライビリヤニのチキン版です。